牛皮

成牛皮　去勢牛（ステア）

生後3～6ヶ月以内に去勢したオスで、生後2年以上を経たもの。厚みは比較的平均。

雄牛（ブル）

生後3年以上のオスの成牛の皮。厚手になり、繊維組織が粗い。

雌牛（カウ）

生後2年以上のメスの成牛の皮。ステア、ブルより薄い。

中牛皮（キップ）

生後半年～1年余りまでのもの。カーフより厚手で強度も高い。

子牛皮（カーフ）

生後6ヶ月以内のもので、質感は牛皮中のトップクラス。小判薄手でキメが細かい。

内地

国産牛の原皮。輸入原皮と比べて銀面の損傷が少なく、焼き印が無い。

水牛（バッファロー）

牛革より厚く、比較的水に強い。独特のシワが特徴。